台中。夏安居草食堂－C'est La Vie

      大概在要畢業前的一段時間，漸漸的，對「素食」很有興趣。
      應該是拜公衛實習老師的影響，記得那一段時間吃了一陣子素食，至今印象深刻。
      到現在，三不五時就會跑去吃素食。

      而隱身在巷弄中的，夏安居草食堂，近來都是我吃素食的首選。

      白牆、紅磚、木窗，樸實簡約，沒有多餘的裝潢。

      空間維持一貫的潔淨素雅與生活禪意。

      生菜沙拉。沙拉基本上新鮮就好吃~不變的法則。
      夏天，遇桑椹盛產，也加入了它。
      醬汁有千島醬與梅汁醬，我總是選酸甜口感的梅汁醬佐沙拉。

       辣太極。每來必點，店內的招牌之一。(只能在店內享用，不能外帶喔!!)
      主要是黑木耳與白木耳，淋上特製的佐醬，與少許芹菜拌在一起
      是一道清爽可口的涼拌菜，在夏日嘗來頗為開胃。
      雖名為辣太極，但是也可以依個人口味選擇加不加辣囉!!

      醍魯豆干。充滿了香氣的滷豆腐。
      豆腐本身亦十分滑嫩，食材天然不放石灰。
      我猜滷汁裡應該有加入中藥材，雖滷得非常入味，但入口卻不會有過膩的氣味。
      很好吃喔!!

      麻香香拌麵。手工Q麵條加上香椿醬的完美傑作。
      至少，我每天都蠻想念的。箇中滋味待你親自品嘗，
      但不建議外帶，因為外帶真的沒有在店裡吃來得好吃。

      真的好香好好吃，邊寫邊想念哩~~~