C'est La Vie

    這家古早味碗粿店，
    是去年秋天心血來潮跑到大溪和平老街時發現的。
    
    我們到的時候，排隊的人還真不少。
    之前應該已有很多的電子媒體報導過了
    我就曾在非凡大探索看過介紹阿嬤的碗粿。

    排隊買碗粿的時候，發現當地還為阿嬤的碗粿寫了一首詩謠裱在牆上!!
    
    內容寫著：
    邱老熱心人感動，曾任里長許多年，
    夫人經營碗粿攤，金字招牌穩如山。
    古意典雅陶瓷碗，菜脯香菇黑豆干，
    加上醬油輕輕沾，吃過人人都說讚。
    昔日孩童用托盤，四處兜售將錢賺，
    型態雖改味不換，誘人香味仍舊傳。

    里長嬤碗粿，是從里長的媽媽傳下來的。
    她將娘家學的手藝拿來做小生意，這是第一代的里長嬤碗粿。
    之後里長的太太傳承了里長媽媽的手藝，
    再加上邱先生擔任了20多年里長，里長嬤碗粿打響了名號，
    每到假日，小孩們揹上里長訂製的外賣木箱，
    沿街叫賣的聲音，已成了大溪和平老街居民的共同回憶。 

    碗粿有分黑糖碗粿、傳統鹹碗粿兩種。
    裝的容器如果是在店內吃，就是看到用瓷碗裝的碗粿。
    里長太太說因為有的人要外帶，為了方便，所以外帶區的就用塑膠容器。

    碗粿製作過程完全遵循古法，白嫩嫩的碗粿又香又Q，聞得到白米的香味喔。
   上面有菜脯、香菇及大溪特產黑豆干，淋上醬汁，
    吃起來菜脯脆脆，黑豆干香香，真的是正港的古早味。

    里長嬤的碗粿很合我的口味，主要是因為裡面沒有油蔥酥！
    我不愛油蔥酥味道，久了會覺得膩。

    現代的人吃得好，有的人會覺得這裡的碗粿沒有什麼料，但是就
    "古早味"來說，里長嬤的碗粿則是真實的呈現60年前客家小吃的
    純樸風貌，那個大溪人心中永遠懷念的味道喔!!

    來作客的你，也不妨入境隨俗，感受一下這美味的傳統小吃吧!!

    [info]

    里長嬤的碗粿          03-3382258
    
    桃園縣大溪鎮和平街79號