一直以來,甚是喜愛青庭植栽園的麵食及店內氛圍。
第一次到青庭,是被它外面的紅白 Elly 咖啡招牌所吸引。
畢竟,Elly 咖啡豆煮出來的咖啡,口感算得上是還不錯的。
雖然如此,來青庭每每還是被好滋味的義大利麵所吸引!
一如往昔,選了主餐義大利麵後,今天選擇搭配濃湯與甜點。
上圖,青庭的新作,青豆培根濃湯。
培根香氣微微伴隨著青豆泥,在口中散開來,一點兒也不喧賓奪主。
主餐,白酒蛤蜊義大利麵(白醬)。
用量十分大方的蛤蜊,滿滿的佔據了視線!
濃郁的奶油白醬與蒜瓣薄片,激盪出美妙的味覺感受。
來了,可一定要試試!
主餐,山珍野菇義大利麵。
這一道是用清炒方式料理,Fred 的最愛。(他超愛點這一道...)
之前是用螺旋麵,這一兩次去吃就改成扁長麵了。
其實清炒反而可以襯托蔬菜本身的清甜滋味!
甜點,焦糖布丁。
焦糖淋在香濃滑嫩的布丁上,很難讓人抵擋的誘惑。
佐上一抹薄荷鮮奶油,除了布丁本身濃濃的蛋香味,也顯得更清新可人!
青庭的手工甜點,一向都還蠻受好評的。
蛋糕選擇一般維持在4-5種,較偏向pound cake的感覺,蛋糕體較紮實。
喜歡戚風蛋糕細緻綿密口感的人,不能說不喜歡,我只能說會比較吃不慣吧。
我貪吃,所以我都喜歡啦! 呵~~
青庭除了有美食外,用餐聆聽的音樂可是真空管音響所演奏出來的喔!!
店內一大面的CD牆都是藝術家老闆的收藏,不乏好音樂在其中。
另外還有私人珍藏的黑膠唱片哩!!
[INFO]
青庭植栽園 04-24732369
台中市南屯路2段360號 (文心路vs.南屯路星巴克旁)
P.S:週一店休。
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